O restoranu
Ono što restoran „BEIM HOFMEISTER“ („Kod dvorskog upravitelja“) prije svega čini posebnim jeste njegova blizina glavnom mjestu događanja u Beču – Trgu Sv. Stjepana i shopping ulici Kärntner Strasse, a s druge strane izolovanost i mirnoća kojom odiše cjelokupni ambijent. Tradicionalna bečka kuhinja kao i internacionalni kulinarski specijaliteti oduševit će i najvjeće gurmane i učiniti da im objedovanje u ovom restoranu ostane u posebnom sjećanju.
Na mjestu današnjeg restorana „BEIM HOFMEISTER“ do 1987. nalazila se carska staja, o čemu svjedoči i grb u zidu, sačinjen 1684., i zadržan sve do danas, bez obzira na višestruke sanacije i restauracije. Ova starobečka gostionica pomenuto ime nosi tek od 1998. godine.
Međutim, njeno postojanje na ovom mjestu datira još od 1723., a ime koje je tada nosila bilo je “PREIHAUS WALTERSKIRCHEN”, nakon čega 1878. biva preuzeta od strane Katharine Beyer, pretvorena u pivnicu i preimenovana u „PROTIVINER BIERHALLE“, po češkom gradu Protivin, poznatom po proizvodnju izvrsnog piva.
Lokal će nakon gospođe Beyer preuzeti Josef Wellmner i prodavati ovdje slavni Budweiser sve do 1919., kada restoran dobija novog vlasnika – Hofmeistera i biva preimenovan u „ZUM ALTEN BURGKELLER“ („U starom dvorskom podrumu“). Lokal je do dana današnjeg u vlasništvu obitelji Hofmeister. Od 1950. do 1998., u njemu se pripremala prije svega rumunjska kuhinja i nosio je naziv „BUKAREST“ („Bukurešt“).
Restoran je u to vrijeme bio okupljalište alternativnih i revolucionarnih studenata, koji se danas nalaze na mnogim visokovodećim pozicijama i važe za važne ličnosti iz kulturnog i političkog života Austrije.
Kontakt
Adresa: Bräunerstrasse 7, 1010 Wien
Tel.: 01/5123763
Web: restaurant-hofmeister.at
E-mail: office@restaurant-hofmeister.at
Radno vrijeme:
Utorkom: od 18:30 do 22:30h
Od srijede do nedjelje, kao i praznicima: od 12 do 14:30h i od 18 do 22h
Karta
Galerija fotografija
